Νέα

Σύμφωνα με μία μελέτη που έγινε στο Πανεπιστήμιου του Harvard η κατανάλωση σε σπανάκι και γενικά των πράσινων λαχανικών από 2 έως 4 φορές την εβδομάδα, μπορεί να μειώσει κατά 43% τον κίνδυνο που έχει κανείς να πάθει εκφυλισμό της ωχράς κήλίδας. Ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας αυτή τη στιγμή είναι ο κύριος λόγος δραστικής μείωσης της όρασης στα άτομα άνω των 65 ετών.

Ο πρόεδρος της Οπτομετρικής ομοσπονδίας του Ohio Δόκτωρ Donald R. Murphy είπε: "Οι δραστηριότητες που δεν μπορούν πια εύκολα να κάνουν τα άτομα, λόγω της απώλειας της κεντρικής όρασης που προκαλεί αυτή η ασθένεια καταστρέφοντας την ωχρά κηλίδα, είναι οι βασικότερες για να μπορεί κανείς να ζει ανεξάρτητα όπως το διάβασμα, η οδήγηση και το γράψιμο."

Το βασικό συστατικό που βοηθά στην πρόληψη αυτής της ασθένειας, σύμφωνα με τους ειδικούς, φαίνεται πως είναι, ένα σύνολο χρωστικών που ονομάζονται καροτίνες.Πολλοί τύποι από αυτές τις καροτίνες περιέχονται στα φρούτα και τα λαχανικά
(συμπεριλαμβανομένων και των καρότων). Όμως το είδος των καροτίνων που περιέχουν τα πράσινα λαχανικά φαίνεται πως έχει το μεγαλύτερο ευεργετικό αποτέλεσμα στα μάτια. Οι πλουσιότερες πηγές αυτών των καροτινών είναι το σπανάκι και τα πράσινα λαχανικά, βρίσκονται όμως και στο λάχανο, τη σαλάτα, το μαρούλι και το μπρόκολο. Παρ' ότι η χρήση βιταμινών σαν συμπλήρωμα διατροφής μπορεί να βοηθήσει πολύ, η μελέτη έδειξε ότι, η αύξηση της ημερήσιας κατανάλωσης τροφών που είναι πλούσιες σε καροτίνες, είναι πολύ πιο αποτελεσματική.

Καλό λοιπόν είναι να αλλάζει κανείς τις διατροφικές του συνήθειες, ειδικότερα εάν έχει στο οικογενοιακό του ιστορικό κάποιον με εκφυλισμό της ωχράς κηλίδαςή εκτίθεται συχνά σε υπεριώδη ηλιακή ακτινοβολία. Το κάπνισμα επίσης είναι ένας παράγοντας που αυξάνει τον κίνδυνο να παρουσιαστεί αυτή η ασθένεια.